Alles huisgemaakt
We kiezen voor de lekkerste ingredienten en maken alles zelf, ook de spreads en
dips. De kaart wisselt regelmatig en is nu ook vanwege de zomer iets versimpeld.
Meenemen kan ook met onze To-Go kaart.


Lekker even zitten
Gezellig binnen of op ons zonnige terras, met de lekkerste koffie van Manetti,
thee van Senza, een Fentimans frisdrank of een heerlijke siroop in een groot glas van Soof. Ontbijten kan natuurlijk ook, of kom voor een lunchdeal of gebakje want het is altijd genieten bij Proof!
Vernieuwende horeca-initiatieven
Voorlopig even opgeschort maar binnenkort hopelijk weer: Elke eerste vrijdag van de maand: Pizza & Beer Night samen met Hoptimaal!
Een bierarrangement van 6 bieren en onbeperkt pizza slices. Interesse voor de toekomst? Mail ons op info@proofbakery.nl en dan noteren we je op de lijst!

Foodproof
Maaltijden
Belegde broodjes
We maken verschillende soorten, check hier het hele menu, maar de broodjes kunnen op een ciabatta, baguette of op een boterham naar keuze geserveerd worden.
Groentenbroodje Tapenade en Gegrilde Groentes
Met tomatentapanade, rucola, en gegrilde groente geserveerd op ons groentenbroodje
Tartine / belegde boterhammen
Tartine is het Franse woord voor een plak brood. Wij besmeren hem met een heerlijk huisgemaakt smeerseltje gevolgd door een topping, vegan ook mogelijk, check hier het menu. Dus denk aan tomatentapenade met geroosterde groentes, brie met appelcompote en amandelen, citroenmayonaise met ham of vegan smashed chickpea salad. Ook to-go!
Drinksproof
Drinken
Bier van Rock City & Hoptimaal
Onze bieren zijn echt Amersfoorts. Ze worden gebrouwen door Rock City Beers die sinds kort ook hun eigen Brewpub hebben in Amersfoort. Elke keer worden we weer verrast door nieuwe brouwsels en nieuwe smaken, ze weten ons elke keer te verrassen. Zij brouwen ook het bier van Phoenix, en ook van dit label hebben we verschillende bieren op voorraad. Wanneer kom jij lekker op ons terras zitten?
Thee van Senza Tea
Onze thee is van Senza Tea die ontzettend lekkere, smaakvolle thee heeft, zonder toevoegingen. Kies een schepje uit 1 van de 6 blikjes in een speciaal afbreekbaar zakje en trekken maar! En de thee is ook te koop voor thuis of om cadeau te geven in zakjes. We hebben ook verse gember- of muntthee!
Koffie van Manetti
Wij serveren koffie van het Italiaanse Manetti. De Verde, de biologische lijn, wordt vers voor je bereid op een prachtige koffiemachine die staat te shinen op onze bar. We krijgen ontzettend veel complimenten over onze koffie. Wist je dat we hem op verzoek ook met havermelk voor je kunnen bereiden?